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“葡萄糖、果糖、半乳糖都是单糖食物。单糖很容易被我们消化吸收。进入人体升高血糖更快，代谢过程更快。”双糖是指蔗糖、麦芽糖和乳糖。而多糖指的是常见的淀粉，“就像常见的大米和面粉都是复杂的碳水化合物。”戴春说，摄入一些复杂的碳水化合物，如淀粉，对我们的健康是有益的，因为各种糖进入人体后，糖的上升值和代谢率不同。“但对于有基础疾病的人，如糖耐量受损或糖尿病患者，包括一些青少年，不建议摄入过多的单糖和双糖。”戴春告诉记者，像袁琪森林这种所谓的“无糖 饮料”确实比普通的饮料，糖分和热量都要低，但这是因为添加了更多的甜味剂。事实上，甜味剂比单糖和双糖更甜，但如果大量食用，这类合成甜味剂会引起一些不良反应，甚至对人体造成伤害。
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